كوكيز فاخر جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. حلى لذيذ ومثالى للضيافة
- 2 كوب دقيق
- كوب زبدة لينه بدرجه حرارة الغرفة
- كوب سكر بودرة
- رشة ملح
- معلقة صغيرة بيكنح بودر
- 2 بيضة وفانيليا
- 1 اخلط الدقيق والملح والبيكنج بودر فى وعاء معا
- 2 اضرب الزبدة والسكر جيدا حتى الحصول على خليط هش وكريمى واضيف له البيض والفانيليا تدريجيا حتى يتجانس
- 3 اضيف الدقيق للمزيج بالتدريج وليس دفعه واحده واقلب جيدا حتى الحصول على عجينة ملساء اغلفها واتركها ترتاح بالثلاجه لمده نصف ساعه
- 4 اخها من الثلاجه حتى اسخن الفرن واقطعها بقطاعات الكوكيز وأخبرها على درجه حرارة 180 لمده 20 دقيقه او حتى يتلون القاع ازينها بالشكولاته او السكر البودر او المربى وبالهنا
-
5
من الممكن ان اقسم العجينه قسمين واخلط مع الجزء الثانى كاكاو حتى يتكون لدى عجينه بنيه افرد كلا العجينتين على حدا واضعهم على بعض وافردهم بهدوء بالنشابة حتى يلتصقو سويا والفهم رول بهدوء حتى لاتتقطع واغلفهم بورق فويل واتركها ترتاح فالثلاجه ثم اخرجها واقطعها بالسكين حلقات واخبزها
-
6
بنفس العجينه ايضا اكرر الخطو رقم 5 لكن بدل ان اضع العجينتين على بعض وافردهم ابرمهم اسطوانه وادخلهم فى بعض ليخرج معى شكل ماربل كوكيز
-
7
-
8
اشكال اخرى
-
9
طرق اخرى للتشكيل
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
